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2012年07月23日
11.韓国TOUR 仁寺洞（インサドン） ランチ
仁寺洞でランチ＾＾
「韓定食（ハンジョンシク）」頂きました～(＠⌒ー⌒＠)
韓国のお友達が予約してくれてました！！
「韓定食（ハンジョンシク）」とは
李氏朝鮮時代の宮廷料理をルーツとする韓国料理。
陰陽五行説に基き、五味五色（塩味、甘味、酸味、苦味と赤、黄、白、黒、緑）の料理を２０品目近く出すのが特徴。当時唐辛子は使われていなかったので、宮廷料理に辛い料理はない。
「宮廷女官チャングムの誓い」以降、日本でも注目されつつある。 ネットより。
お店外観↓
店内↓
とっても雰囲気のある店内の、個室で頂きました＾＾
お料理↓
すべての料理、載せれないくらい！！たくさん！！
〆↓
お釜の中にお湯を入れて、底についたお焦げを頂きます♪
お茶漬けみたいですが、ほとんど無味（笑）
さーーーーーっぱり(＠⌒ー⌒＠)
素材の味がします。
私的には少し塩気がほしいような。。。（笑）
韓国ではお茶漬けはという料理？はないんだそう。
ぜひ、教えてあげたいﾆｬﾊﾊ(*^▽^*)
ラスト、五味茶で終了＾＾↓
お料理が出終わるまで2時間くらい！！(≧∇≦)b
たくさんの野菜中心のお料理が少しずつ出てきます。
宮廷料理を現代風にアレンジしているそうです＾＾
辛くない料理がほとんど。
韓国料理って辛いものばかりじゃないんですね～
涼しい個室で優雅なランチでした(＠⌒ー⌒＠)
お友達に韓国のお話を聞きながら食事できて楽しかった～＾＾
一人コースで￥2,000円くらいだったと思います＾＾
韓国では年上、食事を誘った方が代金を支払いをするそう。
しっかり!? 年長者の私が支払いました（笑）（笑）（笑）
ご馳走様でした！！
また、続きます～＾＾
投稿者 staff : 2012年07月23日 10:23