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2013年01月08日
ぼたん鍋
やっぱり、年末恒例のメニュー☆
ぼたん鍋＾＾ 一年あいてしまって…(≧ヘ≦) 二年ぶりのぼたん鍋です！
到着した冷凍猪肉↓
一昨年、注文した同じ 猪屋けんさんに年末届くよう注文し、
一日冷蔵庫へ＾＾
うまいこと解凍された猪肉様↓
ドリップが出てない(≧∇≦)b OK
天然丹波猪肉 めす 500㌘ × 2 合計1㌔ 9000円＾＾
どーも、値上がりした模様（苦笑）
11月から春頃までの期間限定！ 店主が捕獲したもののみ販売してるんだそうです。
純丹波猪肉は 年間通して販売。
ぼたん鍋↓
盛り上がって、写真が一枚しかありません。。。(笑)
大根、こんにゃく、ごぼう、ねぎ、春菊、きのこ、うどん。
薬味にゆずの皮をきざんで(＠⌒ー⌒＠)
うまい！うまい！うまい！ お久ぶりです☆
やっぱり、さっぱりしてるんですよね～！
豚肉よりもずーっとやわらかくてヘルシー！
ゆずと山椒の薬味がたまりません(≧∇≦)b OK
今回、自宅で使ってる 麦みそも投入してみました！
マイルド～♪ これまたいける！
1㌔なんて、大人4人ですぐでした！ 〆のうどんも最高☆
ごちそうさまでした！！
又、来年(*^.^*)エヘッ
投稿者 staff : 2013年01月08日 11:51