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2013年01月17日
Ｒefrain やまびこパン
川西に去年4月にOPENしたベーカリーレストラン＾＾
｢Ｒefrain｣ ルフラン
ハードトースト｢やまびこパン｣(＠⌒ー⌒＠)↓
ルフランの人気ランキングNO.1～！！
1斤246円 天然酵母を使った食パンです＾＾
｢ルフランでは、オールスクラッチ製法により、職人が粉から生地をこねあげます。
その生地を一晩かけて低温でじわじわと発酵させることにより、小麦粉本来のコクや風味が引き出さえ、ふっくらとしたパンに焼きあがります。｣ HPより
これがまた、パリッと、しっとり、もっちり！！！
(＠⌒ー⌒＠)おいし～い♪
厚切りの4枚がお気に入りです！
あと、いちじくのクロワッサンもめっちゃ美味しいです！
ランチもまた次回UPしますね～(*^.^*)エヘッ
投稿者 staff : 2013年01月17日 11:55