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2011年10月30日
角長 濁り醤（にごりびしお）
お土産にお醤油を頂きました＾＾
「吉野杉の木桶が170年近くを経った今も使用され続けている角長の蔵は、
天井や梁や桶など一面に醤油製造に絶対不可欠な酵母が白く付着している。
「蔵付き酵母」これこそが角長最大の宝であり、美味しさの秘密です。」 HPより
濃厚なお味で美味しかったです！
保存料、化学調味料は一切使用していない！
手づくりのお酒♪ 一度、お取り寄せしてみて下さい！！
ハマりますよ～(＠⌒ー⌒＠)
投稿者 staff : 2011年10月30日 14:41