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2011年01月31日
☆ うちの晩御飯 ☆
福井県小浜市に住んでいる親戚からお土産をいただきました＾＾
『焼きさば』と『生ハタハタ』(*^^*)
夏場いたみやすいサバを保存するために考えだされたのが焼きサバだそうです！！
ボリュームのあるサバを丸ごと１本焼き上げてあります。。。
外はカリッ、中はジューシーで生姜しょうゆでいただきます♪
これがまたメチャクチャ美味しい
ほぐして炊き込みご飯にしてもまたまたすごく美味しいです（*＾～＾*）
生ハタハタはしょうゆとみりんの漬け汁につけておきます＾＾
漬け込んだあとに風通しのいい場所に干します=＾-＾=
ハタハタの表面が乾いたなら
あとは焼くだけです！！
またまたこれも美味しい
ご馳走さまでしたッッッ(*^^*)
投稿者 staff : 2011年01月31日 12:50